ส่องฟอร์ม 2 ร้านกาแฟแบรนด์ดัง ที่กำลังมาแรงในกลุ่มคนรักกาแฟ ระหว่าง ร้าน 1:2 Coffee และร้าน UNO! Coffee
ส่องฟอร์ม 2 ร้านกาแฟแบรนด์ดัง
ที่กำลังมาแรงในกลุ่มคนรักกาแฟ ระหว่าง ร้าน 1:2 Coffee และร้าน UNO! Coffee
ตลาดกาแฟในไทยยังคงเป็นสมรภูมิเดือดที่มีผู้เล่นหน้าใหม่ผุดขึ้นต่อเนื่อง แต่มีอยู่ 2 แบรนด์ที่กำลังมาแรง
เป็นกระแสทั้งในโลกออฟไลน์และโซเชียลมีเดีย นั่นคือ 1:2 Coffee และ UNO! Coffee ซึ่งแม้จะมีสไตล์ต่างกัน
แต่ต่างก็มีจุดแข็งของร้านที่ทำให้ครองใจคอกาแฟได้อย่างเหนียวแน่น
1:2 Coffee
บริษัท : วันทู คอฟฟี่ จำกัด
ปีที่เปิดตัว : 2561
คอนเซ็ปต์ : Everyday Coffee กาแฟคุณภาพ ในราคาที่เข้าถึงได้
ราคาเริ่มต้น : 55 บาทต่อแก้ว
เมนูซิกเนเจอร์ : Orange AME, Black Sesame Latte
กลยุทธ์ :
- วางตำแหน่งเป็นกาแฟพรีเมียมราคาสบายกระเป๋า
- ทำเลเน้นนักศึกษาและชาวออฟฟิศ
- การตลาดแบบออร์แกนิก ไม่เน้นโฆษณา แต่ใช้คุณภาพเป็นจุดขาย
- ขยายสาขาไว ปัจจุบันกว่า 55 สาขาทั่วประเทศ
ผลประกอบการปี 2567 : รายได้รวม 289 ล้านบาท กำไร 48 ล้านบาท (เพิ่มขึ้นเท่าตัวจากปี 2566)
UNO! Coffee
บริษัท : Rocks PC
ปีที่เปิดตัว : พฤษภาคม 2568
คอนเซ็ปต์ : Great Coffee for All อยากกินกาแฟดี ๆ ทำไมต้องจ่ายแพง
จุดขาย : กาแฟพันธุ์ เกอิชา พรีเมียม ราคาจับต้องได้ (แก้วละ 85 บาท)
เมนูซิกเนเจอร์: Banoffee Latte, Pandan Latte
กลยุทธ์ :
- ใช้ Economies of Scale ซื้อเมล็ดครั้งละมาก ๆ เพื่อลดต้นทุน
- ตั้ง เกอิชา เป็น Loss Leader ดึงลูกค้าเข้าร้าน
- เพิ่มบิลเฉลี่ยด้วยเมนูอื่น ๆ
- มีระบบ Mobile Ordering สั่งง่าย จ่ายไว ตอบโจทย์คนเมือง
ไฮไลต์ : วันเปิดตัวที่เซ็นทรัลลาดพร้าว ขายได้ 800 แก้ว
สรุปเปรียบเทียบ
1:2 Coffee : เน้น กาแฟคุณภาพ ราคาจับต้องได้ พร้อมการเติบโตแบบยั่งยืน ขยายสาขาเร็ว
UNO! Coffee : เน้น เกอิชาพรีเมียม ราคาสบาย พร้อมกลยุทธ์ Loss Leader และ Mobile Ordering
ทั้งสองแบรนด์สะท้อนความหลากหลายของตลาดกาแฟไทย ที่ไม่ได้แข่งกันแค่รสชาติ แต่รวมถึง ราคา ความสะดวก และไลฟ์สไตล์ ของผู้บริโภคยุคใหม่
และยังคงน่าจับตามองว่าทั้งสองแบรนด์จะสามารถรักษาคุณภาพ ยอดขาย และการขยายตลาดได้อย่างไรในสมรภูมิการแข่งขันที่รุนแรงนี้
ขอบคุณข้อมูลจาก 1:2 Coffee Company และ UNO Coffee Company
